竹笋片做法大全家常  ？竹笋做法大全家常炒菜

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！常竹常炒菜

本文目录

1. 竹笋片做法
2. 竹笋片怎么炒好吃
3. 笋干片的竹笋食用方法

竹笋片做法

原料：竹笋
、葱 、法大法蒜、全家全盐、常竹常炒菜味素、竹笋十三香 、法大法蚝油。全家全

做法步骤：

?常竹常炒菜

第1步
、竹笋洗净，竹笋泡一会儿 。法大法

?全家全

第2步、热水下锅  ，焯水。

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第3步、冷水过冷。

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第4步
、切竹笋 ，切为段 。

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第5步、切葱花，切蒜末 。

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第6步、炒竹笋，加盐、味素 、十三香、蚝油，葱花
，蒜末 。

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第7步、完成 。

竹笋片怎么炒好吃

步骤/方式1

准备食材：春笋400克
，生姜1块，香葱2根，小米椒2条。

步骤/方式2

锅里放水
 ，放少许盐 。

步骤/方式3

水开后，放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟。

步骤/方式4

竹笋片焯水后捞出来
，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水 。

步骤/方式5

锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。

步骤/方式6

倒竹笋片下锅翻炒

步骤/方式7

放少许热水

步骤/方式8

放入少许盐调味

步骤/方式9

放入2调羹生抽。

步骤/方式10

放入2调羹蚝油翻炒均匀

步骤/方式11

放入葱段翻炒均匀即可

步骤/方式12

出锅装盘

笋干片的食用方法

食材：干竹笋片200克，腊肉100克 ，青红椒各2个，生姜1块 ，大蒜3瓣，食盐1茶匙 ，生抽1汤匙 。

做法：

1.提前将笋干用热水泡发，然后切成小块 ，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片 。

2.起锅下腊肉，煸炒出油
，再下姜片蒜片 ，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽
，翻炒均匀 ，再淋入半碗开水 ，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒 ，大火翻炒至断生即可。

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